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Pão, patés, manteiga, azeitonas.

Seleção de salgados.

Leite de coco, camarão, tiras de coco, croute noisette, óleo de camarão, azeite, chalota.

Milho, alho-francês, cebola, alho, azeite, croute noisette.

Torradas, coentros, alho, brandy, bisque da casca, chips de mandioca ou funge de bombo frito, panko, pasta de caril verde, lima.

Ovo, mostarda, chalota, Jerez, lima, estragão, alcaparras, salsa, coentros, cerefólio, pickles.

Manjericão, tomate cereja kumato, tomate cereja laranja, pesto verde intenso, parmesão, puré de espinafres, presunto.

Abacate, coentros, gengibre, alho, aipo-rama, sumo de limão, cebolinho.

Ovo, blinis, pickles, maionese, vinagre Jerez, estragão, coentros, sal, pimenta branca.

Presunto, pão, tomate, azeite, pimenta preta, sal.

Ovo, Jerez, mostarda, alho, sal, óleo, cebolinho.

Ovo, cebolinho, torradas, pó de plâncton, microgreens de coentros, pasta de rabanete, alga, croutons noisette, gengibre, alho, puré de banana-pão, pérolas negras.

Lombo de Vitela, pickles, azeitonas, alho, manteiga.

Rúcula, abacate, salmão e queijo fresco.

Massa esparguete, ovos, queijo parmesão, bacon, pimenta preta.

Linguini, queijo parmesão derretido dentro da roda de queijo, manteiga, pimenta preta, natas, cogumelos.

Massa esparguete, molho de carne moída, tomate, cebola, alho, azeite, ervas aromáticas.

Linguini negro (com tinta de lula), lula, choco, polvo, camarão, amêijoa, tomate cereja, alho, azeite, salsa.

Arroz cremoso preparado com legumes frescos e cogumelos, finalizado com queijo e ervas aromáticas.

Curry, arroz, coentros, cebola, leite de coco, chá de caxinde, alho, pó de algas.

Lombinhos de cherne grelhados, servidos com acompanhamento da casa e finalizados com azeite e ervas aromáticas.

Com grelos salteados, azeite, vinho branco, coentros, chalota, amêijoas e batata padeiro.

Polvo assado no forno, servido com batata a murro, azeite e alho.

Pezinhos, coentros, manteiga, salsa, puré de aipo, cebola, alho, tomilho, azeite.

Batata salteada, vinagrete de jerez e salada da época.

Feijão preto, arroz basmati, bananapão, ginguba, farofa, couve mineira ou grelos salteados.

Arroz, batata frita, grelos, jus de novilho trufado, molho vinho.

Arroz, batata, natas, jus de vitela, vinho branco, azeite, pimenta preta, tomilho, pimenta branca e rosa.

Lombo de novilho grelhado, acompanhado de batatas fritas, arroz branco, presunto crocante e delicado molho de trufas.

Secretos de porco grelhados, puré de maçã, azeite, ervas aromáticas.

Salsa, arroz carolina, caldo de frango, grelos salteados, azeite de sésamo, sal, pimenta, manteiga, massa de pimentão, banha, tomilho, alho, louro.

Arroz de pato, laranja, milho de soja, jus de pato e cenoura.

Jus de Novilho, puré de abóbora, cenoura baby.

Seleção de legumes salteados em molho de caril aromático, servido com toque de ervas.

Arroz cremoso preparado com cenoura fresca, finalizado com queijo.

Bolo tradicional fofo à base de ovos e açúcar.

Pudim de leite e ovos com caramelo.

Sobremesa italiana com camadas de biscoito embebido em café, creme de mascarpone e cacau.

Creme de limão sobre base crocante, finalizada com merengue.

Base de bolacha, creme de queijo fresco e cobertura de morango.

Arroz cozido em leite aromatizado com canela e limão.

Sobremesa aerada de chocolate e natas.

Creme de leite e ovos com cobertura de açúcar queimado.

Bolo de chocolate pequeno com interior cremoso, servido quente com gelado.

Seleção de gelados artesanais de diversos sabores, servidos com acompanhamento doce.

Natas, gemas de ovos, açúcar, e chá caxinde, açúcar caramelizado crocante por cima.

Maçã cortada aos cubos, canela, açúcar e base de bolacha crocante por cima.

Farinha, açúcar, ovos, leite, cacau, óleo. Super molhadinho e cremoso, com camadas de ganache e cobertura de chocolate, verdadeira tentação.

Farinha, açúcar, ovos, leite, óleo e bananas maduras. Macio e úmido com canela e uma cobertura de banana caramelizada por cima.

Massa folhada crocante com um creme suave por dentro e a superfície tostadinha.